По итогам 2025 года объём продукции регионального АПК впервые превысил 400 млрд рублей – такие данные были озвучены на итоговой коллегии Министерства сельского хозяйства и продовольствия РТ, прошедшей в рамках отраслевой выставки «Казань Агро–2026». С учетом пищевой и перерабатывающей промышленности этот показатель приблизился к 772 млрд рублей.
Вклад агропромышленного сектора в экономику республики сопоставим со строительной отраслью – доля аграриев в валовом региональном продукте составила 7%.
Выручка татарстанских сельхозпроизводителей перешагнула отметку в 256 млрд рублей, прибавив 12% к уровню 2024-го. При этом себестоимость производимой в республике продукции остается одной из самых высоких в Приволжском федеральном округе. Так, если за точку отсчета брать минимальную себестоимость, то по затратам на зерно Татарстан занимает девятое место в ПФО, по масличным – десятое.
Дополнительным фактором давления на себестоимость остается огромный объём инвестиций в отрасль – 193 млрд рублей, или четверть от всех капвложений в Приволжье.
– Хотя это и конкурентное преимущество в росте производства в будущем, но в настоящее время отражается на себестоимости нашей продукции. Что требует от нас выявить, каждому у себя, не задействованные резервы
по оптимизации затрат, в первую очередь повышая производительность труда, от которого напрямую зависит и уровень заработной платы, – подчеркнул в своём выступлении глава регионального Минсельхозпрода Марат Зяббаров.
Сегодня в отрасли она в среднем составляет 71 тыс. рублей при производительности труда в шесть млн рублей на одного работника (плюс 24% к уровню прошлого года). Цель на 2026 год – увеличение производительности до семи млн рублей. Задача, как уверяют в ведомстве, абсолютно решаемая – в передовых хозяйствах производительность превышает 10 млн рублей на человека.
Самый мощный рывок по итогам 2025 года продемонстрировало растениеводство: прирост продукции превысил 15%. Во многом эта динамика обусловлена массовым переходом аграриев на высокомаржинальные масличные культуры, урожай которых в 2025 году достиг одного млн тонн. На фоне продолжающегося изменения структуры посевных площадей тенденция роста сохранится и в дальнейшем.
В то же время выступавший на коллегии заместитель руководителя центра отраслевой экспертизы АО «Россельхозбанк» Олег Князьков предупредил аграриев, что доля основной масличной культуры – подсолнечника – не должна превышать 25% от общей посевной площади:
– В противном случае это серьёзно скажется на плодородии земель. В стране, например, в Краснодарском крае, уже существует практика, когда аграриев штрафуют за несоблюдение этого показателя.
Зерновые в прошлом году продемонстрировали максимальную урожайность в 35,9 центнера с га. Однако из общего объёма намолоченной пшеницы соответствовало III классу только 10% (250 тыс. тонн). Между тем потенциал республики в части выращивания продовольственного зерна, по оценке Марата Зяббарова, как минимум вчетверо больше. Тем более «Татнефть» ведёт проектирование завода по глубокой переработке зерна годовой мощностью 500 тыс. тонн, а сырьем для производства может служить только высококачественное зерно.
– Республика способна производить свыше одного млн тонн пшеницы III класса. Это два млрд рублей дополнительной выручки для наших хозяйств, – уверен Зяббаров.
Министр также озвучил сумму господдержки, которую получат производители на проведение посевной, – 5,4 млрд рублей. При этом рассчитывать на субсидии на покупку минеральных удобрений аграриям не стоит – миллиард, который в предыдущие годы направлялся на эти цели, решено перенаправить на техническую модернизацию хозяйств.
Не предвидится и возвращение субсидий на производство сырого молока для производителей с доходом более 800 млн рублей, отмененных Минсельхозом России с этого года. Между тем именно за такими хозяйствами числится большинство запланированных в республике «молочных» инвестпроектов: в настоящее время в РТ строятся 19 объектов животноводства суммарным поголовьем 14,7 тыс. коров.
С просьбой вернуть субсидии Марат Зяббаров обратился к заместителю министра сельского хозяйства РФ Роману Некрасову прямо во время коллегиального заседания, обратив внимание, что на Татарстане, который является самым крупным производителем молока в стране (почти 2,4 млн тонн при продуктивности более 8,8 тыс. кг на одно животное; запущено 18 новых комплексов на 11 тыс. голов КРС), ценовые колебания на рынке отражаются сильнее всего.
На это же обратил внимание и глава Кукморского района республики Сергей Димитриев – в муниципалитете, ежедневно надаивающем по 550 тонн молока, из-за падения закупочных цен с 52 до 30 рублей производители теряют по 10 млн рублей каждый день.
Увы, со ссылкой на напряженный бюджет федеральный чиновник дал понять, что в обозримом будущем субсидии не возобновятся:
– Мы бы с удовольствием их (субсидии. – Ред.) оставили для молочных хозяйств независимо от их размера и объёма производства. Но тяжелее всего сейчас «малышам». Поэтому мы выбрали такие приоритеты, что для крупных ферм даём возможность получить капекс (возмещение капитальных затрат. – Ред.), даём возможность получить льготное кредитование, а вот небольшим фермам даём субсидии на литр морока. В нынешних условиях им нужно помочь и их нужно поддержать – это позиция нашего руководства, – поставил точку Некрасов.
Тем же, кто жалуется на низкие закупочные цены и отсутствие господдержки, он посоветовал делать производство более эффективным:
– Если у тебя себестоимость молока не превышает 30 рублей, даже по нынешним ценам ситуация вполне комфортная и предсказуемая. Рано или поздно цены на молоко должны пойти вверх, но работать с себестоимостью нужно постоянно. Если ты управляешь затратами, то нужно развиваться, выходить на новые рынки и конкурировать с производителями других стран на внешних рынках за экспортные поставки.
«Малышам», действительно, приходится туго.
С одной стороны, фермеры и личные подсобные хозяйства произвели продукцию на 160 млрд рублей, показав рост в 6%. Это стало возможным во многом благодаря беспрецедентной господдержке: республика направила малым формам 1,5 млрд рублей – на 290 млн больше, чем годом ранее. Только прямые субсидии ЛПХ составили 612 млн рублей.
С другой – поголовье скота в малом секторе стремительно сокращается. В личных подворьях за год стало на 5,4 тыс. коров меньше – сейчас их 81 тыс. В фермерских хозяйствах падение ещё драматичнее – минус 12%. Положительную динамику в части поголовья продемонстрировали только 16 районов республики.
– Основные причины – низкая эффективность работы, ужесточение ветеринарных требований, а также закрытие ряда хозяйств после выполнения пятилетних обязательств по господдержке, – констатировал министр. – Улучшение ситуации мы связываем с бизнес-проектами фермеров, профинансированными в 2025 году на 325 млн рублей.
Марат Зяббаров также анонсировал введение нового вида поддержки малых хозяйств – субсидии в размере 35 тыс. рублей за одного приобретённого на откорм бычка и одной тыс. рублей на содержание овцематок.
Новые механизмы поддержки аграриев запускает и федеральный Минсельхоз. По поручению Оксаны Лут ведомство разрабатывает программу по доведению поголовья в фермерских хозяйствах до тысячи голов молочного скота. Предполагается, что финансовое участие фермеров не превысит 15% от общего объёма инвестиций.
– Я надеюсь, что мы эту программу сделаем уже в нынешнем году и фермерские хозяйства смогут серьёзно повысить свой технологический уровень и нарастить объёмы производства, – заявил Некрасов.
Кроме того, в ближайшее время планируется запустить субсидии, возмещающие 70% затрат на строительство птицеводческих комплексов. Если комплекс будет специализироваться на производстве яиц, обязательным условием для получения поддержки станет не менее 30% глубокой переработки продукции.
Наконец, с текущего года федеральное ведомство намерено применять повышающий коэффициент (не менее трёх) для субсидирования овощеводов, выращивающих продукцию в защищенном грунте с 1 января по 30 апреля.
– Это мы делаем для того, чтобы снизить зависимость от ввоза свежих овощей в этот межсезонный период, – объяснил Некрасов.
Замминистра утверждает, что на нововведение активно откликнулись производители не только Южного и Северо-Кавказского федеральных округов, «но есть определенный интерес в Центральном и Приволжском федеральных округах».
– Постараемся эту практику сделать постоянной для того, чтобы снизить ценовые колебания и инфляционные ожидания на рынке свежих овощей в период с нового года до момента получения нового урожая, – отметил он.
