ЕКАТЕРИНБУРГ, 13 апреля. Роспотребнадзор приостановил работу закусочной Eat and go на улице Академика Шварца, 17. Проверка нашла в кафе целый букет нарушений, из-за которых кормить людей там стало попросту опасно, сообщает пресс-служба свердловского управления ведомства.
Как выяснили санитарные врачи, сотрудники ИП Корытина Д.С. игнорировали систему безопасности ХАССП, которая сегодня обязательна на любом пищевом производстве. В заведении не оказалось горячего водоснабжения – это уже серьёзный минус. Продукты хранили с нарушениями решламента, маркировка на инвентаре отсутствовала, мусор тоже собирали с нарушениями.
Но самое красноречивое – лабораторные анализы. Взятые пробы еды и воды дали неудовлетворительные результаты, то есть посетители реально рисковали подхватить кишечную инфекцию.
Чкаловский райсуд изучил материалы и приостановил деятельность точки общепита Eat and go на 20 суток. Самому предпринимателю теперь грозит административка по статье 6.6 КоАП РФ.
«ФедералПресс» писал, в Екатеринбурге пресекли поставку в школы и детсады просроченной мясной продукции.