В Татарстане за год сильнее всего подорожала говядина — её рост обогнал все остальные виды мяса. В июне 2026 года килограмм говядины без кости достиг 712,7 рубля, что на 17,27 процента выше прошлогоднего показателя. Это самый резкий скачок цен в мясной категории.
Охлаждённая курица тоже прибавила в цене, но гораздо скромнее — её стоимость выросла на 3,7 процента и составила 208,2 рубля за килограмм. Баранина подорожала на 13,3 процента, достигнув 934,3 рубля, и остаётся самым дорогим видом мяса на прилавках республики.
Единственным исключением из общего тренда стала свинина — она неожиданно подешевела. Сейчас килограмм свинины обходится покупателям в 340,9 рубля, что на 2,39 процента ниже, чем годом ранее. Таким образом, говядина продолжает дорожать быстрее остального мяса, и это заставляет татарстанцев всё чаще обращать внимание на более доступную свинину.
