В Петропавловске провели экспертизу тушенки из конины, купленную в магазинах города. В некоторых образцах халяльной продукции были обнаружены несоответствия по составу, а в одной из них нашли ДНК свиньи, передает наш сайт.
«Согласно ГОСТу, в тушенке из конины должна быть только конина, жир и специи. Обнаружение ДНК свиньи свидетельствует о грубом нарушении технологии производства и недобросовестности производителя», — отмечает эксперт общественной организации Жанна Биятан.
«По результатам проведенных лабораторных исследований в протоколе указано, что в отношении целевого компонента обнаружен материал, являющийся в образце производным ДНК свинины. Обычно перед тем, как получить статус «Халяль» продукт проходит многие этапы испытания, в составе которых не должны содержаться запретные для мусульман ингредиенты, полученные из свинины и любых её производных. Объявляя продукт халяльным, но с добавкой свинины — показание недобросовестности со стороны производителей», — добавили правозащитники.
Подобная ситуация наблюдалась и с другой популярной маркой тушенки из конины. В ней эксперты обнаружили ДНК говядины. Что также свидетельствует о недобросовестности производителей и нарушении технологического процесса.
Эксперты рекомендуют, выбирая мясные консервы, следует отдавать предпочтение проверенным производителям с хорошей репутацией. Кроме того, покупать продукцию, произведенную по ГОСТу и маркированную знаком ЕАС (единый знак обращения продукции на рынке государств – членов Евразийского союза). Это гарантирует соответствие продукта всем необходимым стандартам качества и безопасности. Обращайте внимание на целостность упаковки: вмятины и повреждения могут свидетельствовать о нарушении условий хранения и возможной порче продукта.
