Казахстанец может приготовить на свою зарплату 167 лагманов или 36 бешбармаков. К таким выводам в своём исследовании для проекта economyKZ.org пришел эксперт Ерлан Каримов.
Автор исследования подсчитал затраты на продукты для приготовления лагмана и бешбармака на семью из шести человек (шесть порций). Сравнение проводилось в восьми странах СНГ: Азербайджане, Армении, Белоруссии, Казахстане, Кыргызстане, России, Таджикистане и Узбекистане. Количество блюд эксперт пересчитал на среднемесячные зарплаты в этих странах.
В результате в лидерах оказались Беларусь и Россия. В Беларуси на зарплату можно приготовить до 188 лагманов или 41 бешбармак. В России — 80 лагманов или 37 бешбармаков. Не сильно отстал от них и оказавшийся на третьем месте по доступности национальных блюд Казахстан. При этом стоимость бешбармака на шесть человек в Казахстане составила 9,7 тыс. тенге, а стоимость лагмана — 2 тыс. тенге.
В середине списка оказались Армения, Азербайджан и Узбекистан. В каждой из этих стран на зарплату можно приготовить 17 бешбармаков и от 79 до 83 порций лагмана. Средний показатель доступности блюд в основном связан с относительно высокой стоимостью продуктов. Так, в Армении бешбармак на шесть человек обойдется в 16,1 тыс. тенге, в Азербайджане — в 14,7 тыс. тенге, а в Узбекистане — в 10,7 тыс. тенге.
В нижней части списка оказались Кыргызстан и Таджикистан. Жители Таджикистана на среднюю зарплату могут приготовить всего 6 бешбармаков или 30 лагманов. В Кыргызстане — 9 бешбармаков и 45 лагманов. Это связано как с низкой зарплатой в этих странах, так и с высокой ценой продуктов. В Таджикистане популярное казахское блюдо будет стоить 14,3 тыс. тенге.
Отметим, что во втором квартале средняя зарплата в Казахстане увеличились на 11,3% по сравнению с прошлым годом и составили 448,6 тыс. тенге.