Хирург Умнов: водку опасно закусывать шоколадом, жареным и помидорами
Водку опасно закусывать шоколадом, жареными блюдами и помидорами, заявил NEWS.ru старший преподаватель кафедры хирургии медицинского факультета Государственного университета просвещения Александр Умнов. По его словам, неправильный выбор еды за столом может привести к серьёзным заболеваниям печени, поджелудочной железы и желудка, а также спровоцировать скачки давления.
Чем нельзя закусывать водку? Жирные, копченые, жареные продукты сами по себе трудны к перевариванию. Если смешать их с алкоголем, то нагрузка на печень, поджелудочную железу и желудок будет колоссальная. Органы могут не справиться. Все маринованные продукты содержат уксус, который может повредить слизистую желудочно-кишечного тракта. При закусывании водки данный процесс только усугубится, что влечет за собой возникновение язв. Кофе может усилить обезвоживание организма. Если употреблять его вместе с водкой, то риск скачков артериального давления повышается в разы. Свежие помидоры также могут навредить, если закусывать ими водку. В свою очередь, шоколад повышает активность поджелудочной железы, что чревато при употреблении с алкоголем развитием панкреатита, — пояснил Умнов.
Он добавил, что не рекомендуется вместе с водкой употреблять лимонады и фрукты, так как они содержат в своём составе фруктозу. По его словам, она перерабатывается только ферментами печени. Врач отметил, что при совместном употреблении колы или ананаса с алкоголем орган не сможет обезвредить весь этиловый спирт, а это повлечет больший вред для организма.
