Подобная разница между закупочными и розничными ценами не фиксировалась с 2017 года
Молочная отрасль столкнулась с существенным разрывом между закупочными и розничными ценами. По данным главы фермерского хозяйства Лаишевского района Розы Исхаковой, закупочная стоимость молока снизилась на 25%, в то время как розничная цена в торговых сетях увеличилась на 6%.
Подобная разница между закупочными и розничными ценами не фиксировалась с 2017 года. Ситуация создаёт серьёзные трудности для производителей молока, вынужденных продавать сырье по сниженным ценам при одновременном росте розничных цен для конечных потребителей.
Вместе с тем в Татарстане фермеры сократили производство молока на 28 тысяч тонн на фоне падения цен. При этом производство всех остальных видов сельхозпродукции заметно выросло. При этом Татарстан в 2025 году получил 6,9 млрд рублей на развитие молочной отрасли.